Kout entwodiksyon:
Silver Fern se New Zeland' dirijan vyann bèf, ti mouton ak venison processeur ak lidè mache. Avèk 14 faktori ak plis pase 15,000 kiltivatè nan New Zeland, Silver Fern' pwodwi yo vann nan plis pase 60 peyi yo ak teritwa atravè lemond. Silver Fern te kòmanse ekspòte New Zeland vyann wouj zèb-manje nan Lachin plis pase 20 ane de sa e li te wè yon ogmantasyon fiks ane apre ane. Nan dènye ane yo, Silver Fern te vire atansyon li nan otèl ak-wo fen manje; Ak ane sa a kouray pote soti sou entènèt ak offline Yo Vann an Detay ak aktivite pwomosyon.
Ki sitiyasyon aktyèl la nan Silver Fern Farm atravè lemond? Ki pwodwi ki antre nan mache Chinwa a? Ki sa ki Silver Fern' s tann pou mache a konsomatè Chinwa nan kèk ane kap vini yo? Avèk kesyon sa yo nan tèt ou, nou te fè antrevi Simon Limmer, Direktè Egzekitif Global Silver Fern Farms, ak Wang Zhen, Manadjè Jeneral nan Lachin.
Zèb-manje pwodwi yo vyann wouj yo san danje epi yo an sante pou mache a Chinwa
CFMJ: Premye a tout, ki sa ki Silver Fern' s mache-kondwi, kliyan ki konsantre sou estrateji?
Simon Limmer: Nan New Zeland, bon jan kalite se chofè nimewo en tout bagay. New Zeland gen yon anviwònman pwodiksyon inik kote tè ak resous dlo natirèl yo se kle nan pozisyon dirijan nou yo nan endistri an. Nou angaje nan satisfè bezwen yo nan konsomatè atravè mond lan. Nou angaje nan yon plak' nan patiraj' estrateji, priyorite enterè yo nan konsomatè yo, ak konprann opinyon yo nan konsomatè ki soti nan orijin diferan kiltirèl atravè mond lan sou New Zeland vyann zèb-manje asire ke nou yo kapab satisfè bezwen yo nan konsomatè diferan. An menm tan an, nou ap eseye gide konsomatè yo epi ede yo gen yon pi bon eksperyans manje.
CFMJ: Zèb-manje vyann wouj se Silver pwopozisyon inik' s pwopozisyon inik. Kisa sa vle di pou konsomatè yo? Ki siyifikasyon gwo twou san fon sa yo rele konsèp la pi bon kalite natirèl manje genyen?
Simon Limmer: New Zeland se beni ak yon seri vas nan patiraj ak resous abondan. Gen anpil espas, lè pwòp, dlo fre ak patiraj natirèl. Se konsa, nou ka kouri elvaj bèt nan fason ki pi natirèl nan mond lan jodi a. Konpare ak agrikilti endistriyèl, New Zeland' vyann se mèg, ki pa gen okenn òmòn kwasans te ajoute ak prèske pa gen okenn antibyotik itilize nan tout pwosesis pwodiksyon an. Bèt yo isit la yo gratis yo grandi selon modèl kwasans pwòp yo, ak fason sa a nan pwodiksyon rezilta nan gou a inik nan pwodwi nou yo. Konsomatè yo pa pral reyèlman santi diferans ki genyen ant vyann natirèl zèb-manje ak vyann kiltive jiskaske yo te goute li.
New Zeland zèb-manje vyann wouj gen siyifikatif benefis natirèl ak pwopriyete sante. New Zeland pwodwi zèb-manje vyann gen bon jan kalite vyann mèg, ki ba satire kontni grès ak gou natirèl. Fib inik, teksti ak gou; Rich nan vitamin A, E ak omega-3 asid gra.
CFMJ: Ki politik ki an plas nan nivo gouvènman nasyonal la lè li rive elve bèf ak mouton? Soti nan nivo konpayi an, ki mezi ki genyen pou asire?
Simon Limmer: Bèt vivan ak relasyon ki genyen ant kiltivatè yo ak gouvènman an te zo rèl do ekonomi New Zeland&# 39 a pou anpil ane. Nan New Zeland&# 39, sistèm bèt natirèl, prèske pa gen okenn entrain ki pa natirèl yo mande nan chèn alimantè a, ki asire konsistans nan gou nan pwodwi vyann New Zeland.
Depatman New Zeland endistri prensipal yo se yon patnè nan kiltivatè ak ekspòtatè New Zeland e li gen kondisyon ki pi sevè pou entegrite nan operasyon nou yo. New Zeland gen yon sistèm pwosesis manje fò, yon wo degre de entegrite nan tout chèn ekipman pou manje, ak lwa manje strik ak règleman, ki gen ladan New Zeland Farm Garanti Scheme la, opere règleman ekspòtasyon, opere règleman pwosesis, pwosesis sa yo sètifikasyon santralize bay yon garanti pou entegrite nan jesyon fèm lan.
Pwodwi yo ki te pwodwi nan Silver foujèr Farm yo se retrace epi yo ka remonte tounen nan jaden an kote pwodwi a te pwodwi, ki jan li te pwodwi ak kiltivatè a' opinyon manje asire otantisite nan pwodwi a. Pou asire entegrite nan fèm nou yo ak trasabilite nan pwodwi nou yo, nou menm tou nou itilize zouti dijital tankou Farm IQ ak travay avèk konpayi twazyèm pati tankou Oritain asire otantisite nan pwodwi nou yo ak ogmante konfyans nan konsomatè fen nan pwodwi nou yo.
CFMJ: Ki sa ki' s pespektiv ou sou mache a Chinwa? Ki objektif Silver Fern Farm' s pou 2020? Èske ou satisfè ak rezilta yo byen lwen tèlman?
Simon Limmer: 2020 se yon ane trè espesyal pou mond lan. Nou patikilyèman kontan ak kwasans nou yo nan Lachin. Lachin se yon mache trè enpòtan pou nou e nou ap envesti anpil enèji ak resous nan Lachin. Silver Fern Farm' pwodwi yo se egzakteman sa ki konsomatè Chinwa ap chèche pou - sekirite manje serye ak yon eksperyans manje bon gou.
Rive nan fen 2020, Lachin yo pral pi gwo mache nou yo ak ap grandi pi vit pase nenpòt lòt mache. Nou menm tou nou mete gwo enpòtans nan Lachin Entènasyonal enpòte Ekspozisyon an (CIIE) kòm yon opòtinite pou nou nan pozisyon pwodwi nou yo, konprann enpòtans ki genyen nan ekspòte nan mache a Chinwa, ak genyen tè mache nan pwodwi ki satisfè bezwen yo nan mache a Chinwa.
CFMJ: Shanghai Merlin akeri yon mennen 50% nan Silver Fern Farm nan 2016. Èske ou ta ka pale sou siyifikasyon koperasyon sa a pou tou de bò yo? Ki jan lòt bagay yo pral koperasyon nan lavni s'étandr?
Simon Limmer: Èske w gen yon patnè nan mache Chinwa a se yon gwo avantaj ak ban nou direksyon nan yon mache ki chanje tèlman vit. Avèk sipò nan Shanghai Merlin, nou te tou bati relasyon ak gouvènman an, enstitisyon komèsyal yo ak lòt moun ki gen enterè, ki te bay nou ak yon fondasyon solid pou kwasans nou an nan Lachin. Pami yo, Gwoup la gen plis pase 20 sant distribisyon nan Lachin, sa ki ka delivre pwodwi nan gwo vil yo ak gwosè mwayenn ki nan Lachin pi vit. Shanghai Meilin' rezo ki deja egziste distribisyon vyann se tou yon gwo avantaj. Su Manje, sipòtè li yo, se yon distribitè trè pwisan nan Yangtze River Delta a, ki ka efektivman ede nou kouvri Yangtze River Delta la. Relasyon sa yo ak patenarya yo fondamantal nan siksè nan lavni nou yo nan Lachin.
CFMJ: Ki sa ki Silver foujè' s pwevwa pou mache a konsomatè Chinwa sou kèk ane kap vini yo? Èske ou ka pale sou estrateji konpayi&# 39 a oswa mezi pou sa?
Simon Limmer: Lachin ap kontinye yon mache trè enpòtan pou nou. Ekip Lachin nou an se nan devlopman kontinyèl ede nou eksplore bezwen yo nan konsomatè Chinwa yo ak patnè mache. Konpleksite, gwosè ak jewografi nan mache Chinwa a yo vas. Fè fas a tankou yon mache jewografikman gwo tankou Lachin, nou pral rankontre yon varyete de diferans kiltirèl ak konsomatè, kidonk nou bezwen tayè estrateji nou an dapre Lachin' s kote géographique, chanèl, kilti ak konsomatè diferans. Nou te kòmanse nan lès Lachin, demenaje ale rete nan lwès ak piti piti elaji nan lavil dezyèm-niveau. Nou ap konsidere tou personnalisation pwodwi pou mache a Chinwa ki gen plis pwepare a bezwen yo nan konsomatè Chinwa. Pandan ke gen toujou yon anpil nan travay yo dwe fè, nou gen konfyans nan kwasans lan ki dire lontan nan Silver Fern Farms nan mache a Chinwa.
Pote plis pwodwi vyann nan Lachin pa kontwole sekirite chèn frèt
CFMJ: Ki sa ki pati prensipal yo nan Silver Fern' s vyann bèf pwodwi Yo Vann an Detay k ap antre nan mache a Chinwa? Ki karakteristik li yo? Ki pwodwi vyann wouj ki pral lanse nan tan kap vini an?
Wang Zhen: Anpil pwodwi vyann bèf Yo Vann an Detay, tankou sèk, vyann je, ki gen ladan fil, yo souvan itilize nan manje lwès yo. Men, sa ki pi enpòtan, nou menm tou nou gen asyèt Chinwa ki kostim cuisine nan òdinè moun Chinwa, tankou New Zeland vyann bèf koupe nan po cho, oswa tandon pou tout kalite bouyon, bouyon ak sòs.
An reyalite, lè li rive New Zeland, nan adisyon a vyann bèf, konsomatè gen plis chans ap panse a kote yo ka achte New Zeland mouton. Mouton se pwochen pwodwi kle nou yo. Nan dezyèm mwatye nan 2020, mouton frèt soti nan New Zeland te mete sou vant nan magazen Club Sam&# 39 a atravè peyi a, epi popilarite li souvan vann nan twa oswa senk jou. Nou pral lanse plis pwodwi ti mouton New Zeland nan tan kap vini an. An menm tan an, anvan ak apre Ekspozisyon an, nou te pale ak anpil chenn restoran pi popilè sou kòman yo mete pwodwi yo venison soti nan Silver Fern Farm sou tab la restoran. Venison se yon pwodwi atire ki gen gou, sante ak valè nitrisyonèl pral frape yon kòd ak konsomatè Chinwa yo. Nou kwè ke ou pral byento wè pwodwi venison nou yo nan kèk restoran endikap ak byen li te ye.
CFMJ: Sa a se twazyèm fwa ke Silver Fern Farm te patisipe nan CIIE. Ki efè prezantasyon li an? Ki lòt kanpay maketing Silver Fern Farm lanse nan lavni?
Wang Zhen: Ekspozisyon an se yon trè bon platfòm pou kominikasyon ak egzibisyon. Li pèmèt antrepriz etranje, faktori oswa kiltivatè yo koute vwa ki soti nan mache Chinwa a nan premye fwa. Atravè Ekspozisyon an, nou vire ekspozisyon yo nan negosyan; Anplis de sa, vwa sa yo ak demand yo ka byen vit transmèt tounen nan New Zeland ak transfòme an pwodwi Customized pou mache a Chinwa. Sa a se rekòt nan pi gwo te pote nan nou pa Ekspozisyon an.
Bright Group se yon actionnaire trè enpòtan nan konpayi nou an e li te sipòte nou yo patisipe nan Lachin enpòte ak ekspòtasyon Ekspozisyon pou twa ane konsekitif. Atravè enfliyans ak resous nan Bright Group nan East Lachin ak tout peyi a, nou konplete youn ak lòt avantaj&# 39 yo ansanm lanse pwodwi apwopriye pou konsomatè Chinwa, ak pwolonje enfliyans nou an pi lwen pase Ekspozisyon an. Nan pwemye mwatye nan 2021, nou planifye yo patisipe nan ekspozisyon yo endikap domestik pou pwomosyon, pou kapab gen fas-a-fas kominikasyon ak kliyan ak patnè atravè peyi an; An menm tan an, avèk èd nan plis sou entènèt ak offline chanèl, kontak lajè ak komèsan yo nan lemonn, reyalize plis koperasyon biznis.
CFMJ: te epidemi nan COVID-19 yon lòt fwa ankò kònen klewon alam la sou sekirite manje, ak konsomatè yo patikilyèman konsène sou sekirite nan pwodwi vyann nan frizè ak nan frizè. Ki jan fèm foujèt Silver kontwole sekirite manje nan tout pwosesis chèn frèt la?
Wang Zhen: COVID-19 la te poze yon gwo defi pou nou, ki gen ladan tout endistri mondyal la. An tèm de sekirite manje, antrepriz New Zeland yo toujou nan forefront nan antrepriz manje mondyal la. Nan Silver Fern, sekirite manje, trasabilite ak bon jan kalite a nan manje nou yo se pi gwo priyorite nou an. Pwodwi nou yo ka remonte tounen nan fèm lan, nan chak pakèt. Estanda sekirite alimantè nou yo pa pral dekole paske nan epidemi an, men li se yon apèl reveye pou tout moun. Enfliyanse pa epidemi an, sou entènèt demann ogmante. Pwodwi anbalaj Yo Vann an Detay nou te lanse anfòm modèl la konsomasyon nan fè makèt sou entènèt ak gwoup kominote achte. Nan lavni an, nou pral plis ankouraje desen an nan pwodwi sou entènèt pou reponn a enkyetid yo nan konsomatè Chinwa sou sekirite manje nan epòk la pòs-epidemi.
CFMJ: Ou te nonmen kòm manadjè jeneral nan Silver Fern Lachin nan mwa jen 2020. Tanpri pale sou travay ou nan sis mwa ki sot pase yo. Ki sa ki se&# 39, nan lavni deplwaman ak plan devlopman pou mache a Chinwa?
Wang Zhen: Sitiyasyon an lavant an jeneral nan 2020 se relativman ideyal, ki te tou reyalize pwevwa a nan kòmansman ane a. Nan fè fas a epidemi an toudenkou, nou te fè ajisteman rapid. Avèk èd nan Su Manje, Jia Nong ak lòt patnè lanse sou entènèt pwodwi fen Yo Vann an Detay, konsa tankou efektivman fè moute pou pèt la nan offline komès tradisyonèl yo. An menm tan an, mwen wè siy fò nan rekiperasyon nan restoran ak sektè Yo Vann an Detay. Mache Chinwa a pa sèlman enpòtan, men li chanje tou trè vit. Sa a se pi ijan yo sèvi ak bon nan ekip Lachin nou an, pran avantaj de Layout mache ki egziste deja nou an, byen vit koute demann lan ak vwa soti nan mache a Chinwa, epi pase l 'tounen nan katye jeneral mondyal nou an, epi byen vit transfòme bezwen sa yo nan pwodwi vize nan mache Chinwa a epi li ka satisfè bezwen konsomatè Chinwa yo. Mache Chinwa a se mache ekspòtasyon vyann ki pi enpòtan nan mond lan, epi avèk èd amelyore estratejik, nou plen konfyans nan lavni.